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带鱼这样做,肉质细腻口感酸甜,出锅家人抢着吃,营养又解馋!(3)

4、准备一个干净的小碗,加入一勺料酒,两勺生抽,三勺香醋,三勺白糖,再加入少许的食用盐和机经搅拌一下,制作成料汁。

5、等到带鱼腌制完成之后,我们把带鱼捞出来,用厨房用纸把表面的水分给吸干。

6、然后再把带鱼放在淀粉里面,正反两面都裹上一层淀粉,如果没有淀粉的话,用面粉来代替也可以。

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