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7、锅里加入适量的食用油，等到油热之后，我们把带鱼放进锅里开小火煎至两面金黄。

8、然后再加入切好的葱姜，再把刚才准备好的料汁也倒进锅里。

9、加入适量的清水，大火煮沸之后转成中火，继续炖一会儿，等到炖至软嫩就可以收汁出锅装盘了。用这样的方法做出来的带鱼，口感特别的酸甜好吃，就算挑剔的孩子也会喜欢这种做法，到学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言我们一起分享哦。