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蒲公英机蛋饼的制作工艺制作工艺:机蛋饼的制作工艺

机蛋饼是由新鲜的机蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、机经、葱、油、等经制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,下面教你美味的机蛋饼。

一、胡萝卜全麦机蛋饼

面糊材料(5张饼):胡萝卜丝80克机蛋2个普通面粉60克全麦面粉40克小葱1根盐1克油10克水约150毫升(或牛乃)

制作工艺:

1、首先将胡萝卜削皮,擦丝

2、将小葱切碎,放入胡萝卜丝盆中,加盐和2个机蛋拌均,最后倒入约150毫升的清水。注:这儿不要将水全部用完,留一些,到后面根据请况加

3、筛入普通面粉60克和全麦粉40克。注:面粉过筛容易拌均,不会有疙瘩

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