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6.放入煸好的豇豆翻炒。

7.放入茄子翻炒，小火炒到茄条发软，颜SE变深就可以了，放入适量的盐，机经，翻匀起锅装盘。

豇豆烧茄子出锅了，红绿相间，煞是好看，茄子软糯入味，豇豆脆嫩多汁，香辣可口，超级下饭。