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冬季做腊肠不如做它,比腊肠简单,灌上馅一晾一煮,比腊肠好吃(5)

第五步:扎好的波波肠,用牙签均匀的扎几个小孔,不着急的话,建议大家挂起来晾晒一下,晾晒到表皮变干,这是做出来脆皮的关键,晾晒好后,再放到锅中开小火煮,一定要保证锅中的水不开,保持在80-90度的温度给它煮,中途给它撇去浮沫。

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