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5、放入适量清水，盖上锅盖大火焖煮5分钟左右。出锅前放入红辣椒块和一小勺生抽，快速翻炒一分钟就可以出锅了。芸豆一定要记得熟偷后才能食用，否则可能会引起中毒，切记！！

6、一碗非常好吃又下饭的土豆芸豆烧肉就做好了，这是我家比较常做的一道菜，一家老小都喜欢。夏天多吃一点芸豆能增进食衣，此外芸豆还有缓解缺铁新贫血，养胃下气，利水消肿，强壮骨骼的功效。