世界上最顶级的牛种小狗牛,肉质堪称“极品”,难怪这么贵
更新时间:2022-05-10
很多在农村生活过的人,都见过水牛、黄牛,它们不仅个头大,身形壮硕,力气更是大到无法想象,一只成年的牛能够拖动上百公斤的农作物。 但是,有一种大家不常见的牛,3年才成年,即使成年后,它的体型依然矮小如狗,身高大概70公分左右,体重50公斤左右,肉质却比一般的牛更加鲜嫩美味。 普通黄牛与原种小狗牛体型差 这种牛叫“小狗牛”,因盛产于天台,也被称为“天台小狗牛”,它是黄牛在自然放牧的条件下,为适应山地环境而演化出来的一种“变种牛”。 它有着大大的眼睛,皮肤光滑如缎子,小巧玲珑,看起来非常可爱,但是也是肉役兼用的优良资源。 由于现存数量很少,2009年,小狗牛被列入品种保护的名单,被命名为“天台黄牛”。 休息中的小狗牛 |