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材料（4人份）：

鱼片：4片、鲜虾：16尾、偷抽：1.5尾、蛤蛎：一些，烫过去壳备用、蘑菇：1盒，切半、花菜：一些，先烫过备用、月桂叶：2片、高汤：500cc、生姜：40公克，去皮、大蒜：2颗、红葱头：4粒、小番茄：5-6粒，去皮去籽、洋葱：1/4颗、姜黄粉：1大匙、咖喱粉：3大匙、辣椒粉：1小匙、小茴香仔：1大匙、黑胡椒粒：一些、原味优格：150cc、盐和：适量

做法：

Step1.将小茴香籽和黑胡椒粒放在干锅中小火炒香。

Step2.果汁机或调理机内放入生姜、洋葱块、红葱头、大蒜、去皮番茄和刚刚炒香的小茴香籽和黑胡椒粒打成泥状备用。上次的咖喱，因为海鲜不能久炖，所以咖喱里面的洋葱和红葱头还是粒粒可见，口感不柔。这次就先将一些料打成泥再来熬煮。但是直接这样干打，果汁机有点打不起来，加了30CC的水就打的很好了。

Step3.冷锅放入橄榄油2大匙，将咖喱粉、姜黄粉和辣椒粉放入锅中，开小火慢慢炒至香味散出，再加入作法2的菜泥炒香。