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家常鱼肉这么做,香到隔壁大妈上门讨秘方,爱吃鱼的快收藏(3)

三、干锅点火,倒入稍多一点的菜籽油,烧热直冒烟,炸出异味,关火,倒入准备好的调料,炒出香味。

四、挖入2勺豆瓣酱(家里有火锅底料的话,也可以来一点,但切莫加多),开小火,翻炒出红油与香味,倒入1大瓢清水,大火煮沸。

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