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世界防治肥胖日|今天开始,从轻出发(3)

误区六:高蛋白饮食让人发胖

很多女新认为高蛋白饮食会让人发胖,事实上,三大营养素中,蛋白质是最不容易让人变胖的成分,因为人们进食时会存在食物的热动力效应,即人体在消化蛋白质时会提高新陈代谢高达 30%,碳水化合物则只能提高 10%。有些人控制肉食和油的摄入,却吃了大量的白米粥。其实,经制的高碳水化合物的饮食更容易发胖。

误区七:以代餐粉取代正餐

现在市场上,鼓吹各种功效的代餐品层出不穷,其成分以谷类、豆类、薯类食材等为主的,包括代餐粉、代餐棒、代餐乃昔和代餐粥。其主要特点是热量极低,能够延长胃的消化时间,从而产生饱腹感,有效的控制自己想要吃东西的衣望。但代餐粉只是减肥辅助手段,不能长期只吃代餐粉而不吃正餐,否则会有营养不良、厌食症、肠胃道疾病风险。

关于减肥这件事儿

咱得讲究科学

饮食调控

人体每日所需能量摄入的类型与比例是固定的,即碳水化合物占55-65%,蛋白质占10-15%,脂肪占20-30%,三大热源物质缺一不可。减肥期间也不应过分改变上述比值,而是要限制总热量的摄入。

“管住嘴”绝对不是盲目节食或只吃素食,而是均衡、合理的膳食搭配,控制摄入总量;保证三餐,将餐盘切割成四分,1/4是肉类,1/4是主食,1/2是蔬菜;多吃蛋白质、少吃经碳水,碳水化合物以多糖(比如富含淀粉的玉米、谷类、薯类及纤维素等)为主,告别高糖高热量零食和饮料,多喝水。

减肥失败或减肥后体重反弹是因饥饿感所致。了解哪些食物有助于增强饱腹感,有助于减轻体重并保持减肥成果。

四项注意:快走比忍住不吃更利于减肥

大多数减肥的人都强忍着自己对美食的渴望,每天靠吃蔬菜水果来达到节食减肥的效果。然而,相比单纯压抑对食物的衣望,运动能更有效抑制饥饿感,减少热量摄入。

行走的速度要根据自身的体能状态,每天快走半小时至40分钟,走到“细汗微出”,年轻人心跳一般不超过130次/分钟,60岁以上的老年人一般不超过120次/每分钟,以每分钟120至140步、心跳120次为宜,强度以感觉呼吸、心跳有点加快,微微有点出汗,身体无不适感为准。

减肥目标不宜高

如果你对自己的肥胖十分苦恼,也许有时候你会想让自己全身的多余重量全部减掉。然而,这一想法并不正确。肥胖者只需要减掉全身重量的5%,就可以获得立竿见影的效果。事实上,树立的目标越简单,越容易达成,这对于刺机代谢水平以及减肥具有最佳的效果。

持续的减重是有利的,但并非所有器官系统都有相同的反应。肌肉细胞对于持续减重的反应最为强烈,但是肝脏与脂肪组织仅仅在减重5%的时候反应强度达到最高。

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