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龙戈教授表示，“对于那些因年老或化疗而免疫系统严重受损的人来说，循环断食理论上能再生一个全新的免疫系统。”

在一项试验中，癌症患者如果在接受化疗前禁食72小时，白细胞数量会减少。还有实验发现，断食能够减少化疗要物对实验鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

该研究发表在《细胞：干细胞》杂志上，多尔夫教授是研究合著者，他说：“尽管化疗能挽救生命，但是却对免疫系统产生了严重的附带伤害。

研究结果表明，断食能减轻化疗的危害新后果。”目前，研究人员正在对禁食是否对人体其他系统或器官产生类似作用进行研究。

关于断食的几种方式，你知道吗？

1、间歇断食

一般来说，大部分人都处于间歇断食的状态当中。比如，一个规律作息的人，晚上7点吃完晚餐，第二天早上8点吃早餐，这之间就有13个小时完全没有进食，将一天的食物安排在早上8点到晚上7点之间，这11个小时就叫做进食窗口。

空腹13个小时之后，血糖和胰岛素水平都会降低，此时生长机素水平提高，有助于燃烧脂肪，延缓衰老，进入生酮的初期，思维更加清晰。

2、一日一餐