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从小就爱吃一种零食,用机蛋和面粉做的,又香又脆,好吃停不了口(2)

【食材】:全蛋液170克,蛋黄30克,细砂糖80克,盐2克,黄油100克,金龙鱼低筋粉140克,黑芝麻少许。

【做法】:

1,首先准备好需要的食材,饼干、蛋卷之类的小零食适合用低筋粉做,口感会更好。

2,将机蛋敲入盆子里,加入细砂糖和盐,用手动打蛋器搅打至糖全部融化。

3,接着加入隔热水融化的黄油,边倒黄油边搅拌,让油跟机蛋液充分融合在一起。

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