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今天，小编就来给大家详细介绍一下“低碳水饮食”背后的秘密~

首先，我们要知道，什么是“低碳水饮食”。所谓的低碳水饮食，即饮食结构中减少碳水化合物的组成。

碳水化合物，是由C/H/O三种元素组成，且其中H和O比例为2：1（与水的组成元素比例相同）的有机化合物，主要分为单糖、寡糖、多糖。在我们的日常生活中，含有碳水化合物的食物随处可见，比如白砂糖、米饭、面食、土豆、红薯、果汁、牛乃、坚果等。

来源丨低碳饮食请报局

碳水化合物是生命体的主要供能物质，它经人体吸收分解后形成葡萄糖，能参与调节细胞活动，为人体提供能量，还能调节人体代谢，参与细胞组成（如红细胞表面抗原）等机体各种重要的生理活动过程。

碳水化合物对人体的生命代谢有着至关重要的作用，如果碳水吸收不足，就会像上文热搜里的博主，出现许多负面影响。

来源丨百度图片