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中国农业大学营养与食品安全博士后

所谓“四月不减肥，五月徒伤悲”，随着天气越来越热，小编身边不少小伙伴都开启了减肥计划。

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前段时间，“减肥千万别只吃水煮菜”的话题上了热搜，一位博主坚持一段时间不吃碳水，只吃水煮菜，最后体重没减轻，反而出现经神恍惚，虚弱无力的表现。

一直以来，碳水化合物都被视为长胖的元凶，随着现代人减肥需求的日益增加，低碳水饮食又成为一种新的潮流，但是，为了减肥几乎不吃碳水，这种方法真的有效吗？

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