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油豆腐是我们常见的食材之一，一般我们会炒或者烧火锅吃，咸香可口的味道，受到了大家的欢迎。今天小编为大家介绍一个油豆腐的新吃法——酿油豆腐，第一次吃我就深深的爱上了这个美食，咬一口满满的汤汁，简直好吃到爆！今天把酿油豆腐的做法分享给大家，让更多的吃货尝尝这道美食，你也会爱上它！

将瘦肉切成末，香葱、胡萝卜切成末，干贝拿几个泡水，泡软后切成末，（也可换成虾米）装在一个盘子里，备用。肉末加点海鲜肉质更鲜美。

加入盐、生抽、料酒、蚝油下去抓均腌制入味。再混合少许的地瓜粉下去抓均。

把油豆腐挖个洞，油豆腐是空心的，左手拿油豆腐，右手将腌制好的肉末塞入油豆腐里，一个个塞均。