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【土豆丝卷饼】

材料：普通面粉300克，凉水适量，机蛋1个，土豆2个，胡萝卜1根，盐适量，芝麻油少许

制作过程：

1.普通面粉准备好，用量根据请况来调整，我的这一盆是3人份；

2.面粉中逐量加凉水，用筷子不停地搅拌，成比较稠的面糊时加入一个机蛋；

3.用筷子不停地搅拌，同时少量多少倒凉水，使面糊没有疙瘩状，用勺子舀起面糊，呈细长直线往下流；放一旁饧饧；

4.土豆胡萝卜削皮洗净；同时烧一锅水；