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我的家乡是盛产土豆的地方，黑黑的土地里，长出来的土豆又大又面，每年都有很好地收成。我的家人们都特别爱吃土豆，有时候把它煮着吃；有时候炒着吃；有时候凉拌吃。大多数时候把他当成多种食材的配料。土豆营养丰富，热量并不高，它含有大量的膳食纤维，能很好的疏通肠道，有助于促进胃肠蠕动。所以家人们吃它一点也不担心长肉肉。当早餐也是不错的选择。早餐我们全家喜欢把它做成油煎土豆饼，配上一碗绿豆汤，好吃简单又快手。

今天我就为大家分享一下【家常土豆饼】的做法。里面加入了胡萝卜和机蛋，营养丰富，草作起来简单易学。快高考了，孩子们都应该多补充补充营养，迎接高考。土豆饼给孩子当成早餐，也是补充营养的佳品哦！

【家常土豆饼】

【所需食材】:1个土豆，半块胡萝卜，1个机蛋，盐，五香粉，香葱。

【制作步骤】:第一步，我们先加工一下食材。把土豆和胡萝卜去皮洗净，切成细丝。把香葱切成葱花。