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夏天一进入7、8月就让人热的受不了，许多人会说冷饮、冰棍和冰淇淋是夏天的标配，其实总的来说夏天跟甜的冷的都很配！大街上的冰品店和甜品店都排起了长长的队伍，生意极其火爆，几乎每个路过的都会买上一杯来解暑。以前我也常常会买来喝，一杯下去真是过瘾，但每次去吃一次都太贵，最少都是十几二十块，天天这么吃荷包真是承受不起，所以我决定在家自己做。

说到甜品，我个人最喜欢的就是芒果西米露，很经典的港式甜品，也是所有芒果控们夏天的最割舍不下的美味。天然的芒果香气搭配粒粒Q弹的西米，无需加入任何的糖或其他添加剂就能做出香甜味浓又纯粹的芒果西米露。做好后放入冰箱冷藏1小时，取出后入口丝丝甜蜜、冰冰凉凉，这滋味在舌尖久久不散，让夏日的酷暑一扫而光，甚是惬意。芒果西米露做法极其简单，在家一次就能成功，学会了就再也不用出去买了，做法分享给你们，喜欢的做来试试看吧！

【芒果西米露】

食材：

芒果、西米。

1、锅内倒入足量的水烧开，倒入西米，等水再次烧开后盖上盖子转小火大概煮15分钟左右，煮的过程中要间隔搅拌一下西米，以免西米粘在锅底糊了。

2、西米煮至中间只剩下一些小白点后关火，继续盖上盖子焖10分钟左右，直至西米全部变成偷明的状态。