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腌制辣椒第1步就错了,多加这一步,辣椒好吃不会坏(5)

6.辣椒晾干水分后把根去掉,只切根部,不切底部,如果把底部切掉水会钻到辣椒里面,这样腌制的辣椒容易坏,大家一定要注意这个。

7.把辣椒放在盆中,加少许盐拌匀,盐的量根据大家的口味放。

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